Święty Szymon Apostoł

Święty stoi frontalnie zwrócony do widza. W prawej ręce unosi zamiast piły, niewiadomego pochodzenia krążek.

Jego starą głowę o długim zaroście okalają ponad wysokim czołem gładko przyczesane włosy, falami układające się po bokach. Ma skupiony wyraz twarzy; lekko zmarszczone czoło i brwi ponad przymrużonymi, dużymi oczami; duży nos i rozchylone usta.

Na spodnią przepasaną szatę o długich, wąskich rękawach, sięgającą bosych stóp, narzucony ma płaszcz, który okrywając prawe ramię i plecy udrapowany jest na piersiach i zawiązany na drugim ramieniu. Prawą dłonią podtrzymuje święty jego opadającą połę.

Barokowe stalle

Barokowe, dębowe stalle z lat 1662–1665 autorstwa artystów bawarskich Franza Motsch i Josefa Zellera pochodzą z kościoła św. Wincentego we Wrocławiu należącego do klasztoru norbertanów. W ich zapleckach opracowano płaskorzeźby ze scenami z życia św. Norberta z Xanten (1082–1134), założyciela zakonu w miejscowości Prémontré koło Laon we Francji.

Początek cyklu tych przedstawień znajduje się po stronie południowo-wschodniej i przedstawia herb opata Matthäusa Paula, który sprowadził wymienionych artystów do Wrocławia. Pomiędzy reliefami umieszczono figury Apostołów, Ewangelistów i Ojców Kościoła, w zwieńczeniu rzeźby Aniołów z narzędziami Męki Pańskiej.